Otras Cocinas del Mundo (Cuisines of the world)

Resumen del Curso

En este curso de 12 horas , se identificará como realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.

Público objetivo

Este curso puede ser visto por cualquier persona, desde cualquier país de habla hispana, desde cualquier conexión a internet que quiera adquirir los conocimientos necesarios sobre la cocina internacional.

Objetivos de Aprendizaje

• Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.